Sancionado o projeto de lei (587/2015) de autoria do vereador Gilberto Natalini (PV) que retira do cardápio das crianças e adolescentes das escolas públicas municipais, alimentos como salsichas, linguiças, salames, mortadelas e chouriços, sejam eles defumados ou não.
Segundo Natalini, que é médico, os efeitos do consumo excessivo de embutidos podem causar obesidade, diminuir a expectativa de vida, aumentar a incidência de doenças coronárias e diabetes. Tudo isso devido ao alto teor calórico e da presença de substâncias tóxicas, do tipo cancerígenas, como o nitrito e nitrato.
A previsão é que a nova lei (16.780/18) entre em vigor em 60 dias, ou seja, até o início de março, após a regulamentação do projeto.
